The choice of honey goods marketed underneath the Harmony manufacturer is comprised of scrumptious Australian honey types, sourced from legendary Australian flora together with eucalyptus, macadamia, tasmanian leatherwood and manuka.

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筆者認為，只要是純蜂蜜都是好蜜，近年來純正百花蜜的價格也不錯，與其一窩蜂去追逐龍眼蜜，不如留在原蜂場採收當地的特色蜂蜜，不但可降低經營成本，也可以形塑地方特色。台灣號稱植物的天堂，林地保護良好，不施用農藥，可謂蜜蜂最佳的庇護所，此時推動林地養蜂政策，對臺灣蜂農猶如及時雨，蜂農多高度期待付諸實現。

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香港消費者委員會高分安全麥蘆卡蜂蜜品牌推介！由紐西蘭的奇異蜂釀造，已在新西蘭和海外的實驗室進行了廣泛的測試，可以促進傷口癒合、提高免疫力和改善消化系統腸道健康等，營養價值極高～

接着就是说假蜂蜜的问题了，一般在大点儿的蜂场是很难买到假蜂蜜的，因为我们一般都是辗转各地追赶花期，不会放着大自然白白的资源不去利用再去花钱买白糖，因为我们做生意就是为了赚钱，所以成本更是我们首先要考虑的因素了。

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龍眼蜂蜜的氣味芳香且濃郁，的確為國寶級的臺灣特色蜂蜜，深受國人喜愛，它的單價最高，蜂農以採收龍眼蜜為優先考量。然而，龍眼樹本身的經濟產值不高，多疏於管理而處於半野生狀態，她的栽種面積不斷縮減，又因荔枝椿象的危害而影響樹勢。再者，過量的蜂群追逐龍眼花蜜，再因氣候因素不佳，臺灣龍眼蜜豐收的年代似乎已成追憶！

澳大利亚本土比较有名的是赤桉蜂蜜，其中比较有代表性的品牌是菲斯特农场

⑸蜂蜜代替白糖来烧、烤的菜点，风味、色泽和营养俱佳。尤其烤鸡、烤鸭时用枣花蜜，其颜色金黄，风味独特，不妨一试。

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⑶饮酒之后，含服浓蜂蜜，能加速酒精分解，消除酒后头痛，减少酒精对肝的损害。

蜂蜜成分中含有一种大多数水果没有的果糖，它可以促进酒精的分解吸收，因此有利于快速醒酒，并解除饮酒后的头痛感。

將一匙蜂蜜加入適量檸檬汁和溫開水中攪拌均勻，每天早晨飲用。這種吃法有助於促進腸道蠕動，建議不要空腹喝，容易導致腹瀉。但注意不要使用過熱的水，過高的溫度會破壞蜂蜜中的營養成分。